Soucis
Publié le 9 Juillet 2006
Ma science est bien récente... mais ce nom de soucis ne vient pas des "soucis" petits ou grands que vous pourriez avoir, mais du latin solsequia qui signifie "qui suit le soleil"...
Le soucis est une plante médicinale qui a de nombreuses utilisations :
Anti-inflammatoire, antiseptique, désinfectant, cicatrisant (favorise la formation du tissu de granulation), hémostatique, sudorifique, diurétique, dépuratif du sang...
Ajoutons à cela que l'on peut manger les jeunes feuilles en salade, ou agrémenter d'autres salades avec ses pétales.
Si l'on ajoute qu'on en fait une teinture jaune, et que c'est une jolie fleur, facile à cultiver, on comprendra son intérêt.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Calendula_officinalis

